El éxito de dos jóvenes emprendedores: la historia de Manzana verde

Manzana verde surgió a partir de la idea de dos jóvenes piuranos: Larissa y Carlos, ellos convirtieron su experiencia personal con el sobrepeso en una de las startups más emocionantes de Latinoamérica, ¡y estamos por cumplir cinco años!

Manzana verde surgió a partir de la idea de dos jóvenes piuranos: Larissa y Carlos, ellos convirtieron su experiencia personal con el sobrepeso en una de las startups más emocionantes de Latinoamérica, ¡y estamos por cumplir cinco años!

Un lustro de existencia en el que hemos tenido la oportunidad de ayudar a miles de personas a lograr su objetivo con el mejor plan mensual de alimentación saludable en Perú y México. Han sido cinco años en los que hemos aprendido muchas cosas, lo que nos ha permitido llegar a más gente que quiere lograr su objetivo y vivir saludablemente. Por eso, queremos compartir contigo nuestra historia. 

Las raíces de Manzana verde

Manzana verde empezó como un delivery de comida “súper tradicional” en palabras de Carlos. Larissa y Carlos se conocieron en la Universidad de Piura, de la que son egresados, y coincidieron en la dificultad para bajar de peso. Así, se convirtieron en gym buddies, pero cuando ingresaron al mundo laboral se dieron cuenta de que el problema no es comer sano ni hacer ejercicio, realmente, sino la falta de tiempo que aqueja a la mayoría de las personas, lo que hace imposible prestar cuidado a la selección y preparación de alimentos saludables. Pero el descubrimiento fundamental para que Manzana verde naciera fue cuando cayeron en cuenta de que este era un problema común a muchos profesionales de Piura.

Larissa y Carlos identificaron la oportunidad en su entorno diario, aunque nunca se imaginaron todo el potencial de su idea en un principio, de modo que iniciaron el servicio de delivery cocinando los primeros platos saludables servidos por ellos mismos. La demanda rebasó su capacidad muy pronto, lo que los puso a pensar la manera en que Manzana verde podía crecer para llevar su servicio amigable y efectivo a más personas. Así, empezaron a integrar talento piurano a Manzana verde para crear el plan de alimentación saludable más popular de la ciudad: cocinas, repartidores y desarrolladores, que en conjunto dieron forma al concepto actual de Manzana verde: alimentación saludable accesible, gracias a la tecnología. 

Leer más: ¿Qué es un plan de alimentación personalizado?

Manzana verde en crecimiento: inversión y estrategia

La etapa decisiva en la historia de Manzana verde fue el momento en que la incubadora de la Universidad de Piura se fijó en nosotros, HUB UDEP. No solo se trató de una cuestión financiera, sino de conocimiento, networking y estrategia. Gracias a este apoyo, pudimos afinar nuestro modelo de negocio y preparar la llegada de nuestro plan de alimentación saludable a la capital de Perú: Lima. 

Manzana verde conquista Lima

Manzana verde llegó a Lima a finales de 2017 con la misión de cambiar la alimentación y vida del corazón de Perú. Nuestro plan de alimentación saludable  mensual resultó todo un éxito, hoy somos el delivery de comida saludable favorito de Lima, donde atendemos a cerca de 10,000 usuarios activos que día con día están más cerca de lograr sus objetivos gracias a nuestros platos saludables.

El éxito de Manzana verde en Lima es una historia de amor a primera mordida, ya que en la capital de Perú existían pocas opciones de alimentación saludable con delivery. La vibrante energía de los oficinistas limeños hizo clic inmediato con la propuesta de Manzana verde, y hasta la fecha somos el delivery de comida saludable favorito de la ciudad.

Manzana verde y el reto de México

México fue para Manzana verde el mayor desafío y la mejor recompensa: se trata del país con más sobrepeso en América Latina, pero también uno de identidad culinaria muy fuerte. Sabíamos que ganar protagonismo en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey iba a ser difícil; hoy somos líderes entre los servicios de alimentación saludable que existen en las tres ciudades más grandes del país.

A pesar de que al poco tiempo de arribar en México la pandemia fue declarada, hemos logrado mantenernos y hacer crecer una comunidad que ya se dio cuenta de que el mejor plan de alimentación saludable es Manzana verde.

Manzana verde encara la pandemia

La pandemia ha sido complicada para Manzana verde como para todos, pero es cierto que lo que no te mata te hace más fuerte: no solo nos pudimos mantener sino que nos hemos posicionado en este tiempo de crisis global. Larissa cuenta que en momentos del 2020 “creía que desapareceríamos”, con la emoción contenida; sin embargo, estamos orgullosos de incluso haber ayudado a muchas familias en Piura. Esto gracias a que el año pasado creamos nuestro programa #DonarEsAmar, donde llevamos más de 10,000 platos de comida a las poblaciones más vulnerables de nuestra ciudad natal. 

Leer más: ¿Cómo funciona Manzana verde?

Manzana verde hoy: el futuro es más verde que nunca

Hoy día Manzana verde es un emprendimiento maduro, y nuestra meta es estar presentes en las capitales más grandes de América Latina. Vamos a consolidarnos en México además de llegar a más ciudades del país, ¡y en 2022 llegaremos a Colombia!

Todo esto sin olvidarnos de nuestras raíces. Si quieres formar parte de esta historia de éxito, sabor y bienestar. El plan de alimentación saludable mensual Manzana verde te ofrece tres opciones de platos saludables cada día, todos los días hábiles. Baja de peso, haz músculo o solo vive sano y feliz con Manzana verde: el siguiente paso en nuestra historia es que cumplas tu objetivo.

Descarga la app Manzana verde
Saludable sin complicaciones

Regístrate en Manzana verde

? Manzana verde Perú: https://bit.ly/3NRVnox

? Manzana verde México: https://bit.ly/39xr7Aa

? Manzana verde Colombia: https://bit.ly/3aWijUW

? Descarga la app Manzana verde https://bit.ly/3uIegT9

Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!

Alimentos peruanos post covid para una dieta de recuperación

Manzana verde te trae las mejores recomendaciones de alimentos peruanos post covid para la recuperación.

La enfermedad causada por el covid-19 puede resultar en crisis de salud muy graves. Si te infectaste y lograste vencer al virus, debes tomar en cuenta que el peligro todavía no pasa.

El periodo de recuperación post covid para prevenir el deterioro extremo de tu organismo es fundamental, así como para recuperarte al 100%.

Estos son los mejores alimentos peruanos post covid para una dieta que ayuda a prevenir reinfecciones.

Descarga la app Manzana verde
Saludable sin complicaciones

Alimentos peruanos post covid para una dieta de recuperación

1. Quinua

Una de las recomendaciones de los profesionales de la salud para prevenir de buena manera las complicaciones post covid es el consumo de proteína.

La quinua es uno de los alimentos provenientes de Perú más conocido en el mundo, y debe su fama como súper alimento a su elevado contenido proteico, en gran medida.

Además de todo esto, la quinua también aporta grasas no saturadas, fibra y una excelente variedad de minerales. La OMS considera a la quinua uno de los alimentos clave para garantizar la seguridad alimentaria del mundo por estas razones.

Leer más: 5 nutrientes del pescado que tu cuerpo necesita

2. Maíz Cusqueño

El maíz endémico de las alturas de Cusco es otro de los alimentos emblema del Perú, también conocido como “maíz gigante”.

El maíz cusqueño es uno de los alimentos de Perú con una sorprendente riqueza de proteínas, junto con la mencionada quinua, además de que nos brinda las dosis apropiadas de fósforo, potasio y magnesio para fortalecer el sistema inmunológico de nueva cuenta.

Por si esto fuera poco, está demostrado que el maíz cusqueño estimula el funcionamiento del sistema cardiovascular, que es el conjunto de órganos a los que afecta el coronavirus, principalmente, por lo que resulta uno de los mejores alimentos peruanos post covid.

3. Maca

La maca es uno de los alimentos tradicionales del Perú con mayor riqueza de minerales, entre los que se incluye un importante nivel de los minerales zinc y selenio.

El primero es de gran ayuda para aliviar los síntomas más persistentes del coronavirus por sus propiedades antiinflamatorias, mientras que el segundo es un elemento básico para la recomposición del sistema inmune.

Por lo que la maca es uno de los alimentos peruanos post covid para la nutrición más importantes.

Alimentos peruanos post covid
Alimentos peruanos post covid

3. Algarrobo

El algarrobo es uno de los alimentos más representativos de Piura, cuna de Manzana verde, y se trata de un fruto desértico con un potencial energético extraordinario, lo que resulta básico para sentirse bien post covid y reactivar el sistema inmunológico.

El algarrobo también contiene zinc y selenio, que son fundamentales para prevenir recaídas post covid por las razones expuestas sobre la maca. 

Leer más: 10 almuerzos saludables a domicilio en Lima

4. Anchoveta

Los médicos hacen hincapié en el consumo de proteínas de origen animal para una alimentación post covid, que permita reconstituir los tejidos dañados por la enfermedad.

Entre los alimentos de origen animal, la proteína preferida por los profesionales de la salud es el pescado por su calidad, además de contener mejor balance de grasas y minerales.

La anchoveta es el pescado más producido en el mundo, con Perú como líder, por lo que te lo recomendamos como uno de los alimentos peruanos post covid más importantes.

Recuerda que también es importante reducir el consumo de sal y azúcar, así como activarse físicamente, para prevenir complicaciones post covid.

Y si por cualquier razón te cuesta trabajo integrar estos alimentos peruanos post covid a tu dieta diaria ¡regístrate en Manzana verde!

Personaliza tu comida 

Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

Regístrate en Manzana verde

? Manzana verde Perú: https://bit.ly/3NRVnox

? Manzana verde México: https://bit.ly/39xr7Aa

? Manzana verde Colombia: https://bit.ly/3aWijUW

? Descarga la app Manzana verde https://bit.ly/3uIegT9

Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!

7 alimentos peruanos para prevenir el covid

Creamos una lista con los alimentos peruanos para prevenir el covid, de acuerdo con las más recientes investigaciones sobre el tema. Perú se distingue por su diversidad de alimentos propios. La variedad de alimentos que se dan en el Perú incluye muchos superfoods o súper alimentos. Por esto, Manzana verde te presenta 7 alimentos peruanos para prevenir el covid.

Prevenir es muy importante para la conservación de la salud. Ahora, a año y medio desde que Perú se declaró en emergencia por covid, médicos y todos los especialistas de la salud empiezan a entender el comportamiento del virus.

Descarga la app Manzana verde
Saludable sin complicaciones

7 alimentos peruanos para prevenir el covid

1. Aguaymanto

Se trata de uno de los alimentos que se cultiva en Perú desde la antigüedad.

El aguaymanto tiene un alto contenido de antioxidantes y vitaminas, esta fruta es una fuente inmejorable de vitamina C, hierro y fósforo, por lo que es reconocida como una excelente potenciadora del sistema inmunológico, también estimula la producción de glóbulos rojos, que son las células encargadas de la oxigenación del cuerpo.

Por estas razones el aguaymanto es una buena opción para complementar una dieta de alimentos peruanos para prevenir el covid.

2. Cañihua

La cañihua es otro de los alimentos tradicionales del Perú, es un cereal de elevado contenido proteico, sin embargo, su valor para prevenir el covid está en sus propiedades benéficas para el sistema cardiovascular.

Uno de los datos más sorprendentes sobre el covid-19 es que afecta principalmente a este conjunto de órganos más que a los respiratorios. Las personas con padecimientos cardiovasculares tienen un alto riesgo de desarrollar complicaciones si se infectan de coronavirus. 

Leer más: 4 beneficios del jengibre para la salud

3. Camu Camu

Esta fruta de sabor ácido posee un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, similar al aguaymanto, además, es de gran ayuda para la desintoxicación del hígado.

Los médicos alrededor del mundo han notado que la respuesta inmune del cuerpo frente a la infección por covid repercute en este órgano, y puede causar complicaciones mortales. Por eso incluimos el camu camu entre los siete alimentos peruanos para prevenir el covid

Alimentos peruanos contra el covid
Alimentos peruanos contra el covid

4. Chirimoya

La chirimoya es una fruta ácida y fresca que crece en abundancia mucho en las alturas del Perú. Se trata de uno de los alimentos tradicionales más sanos por su alto contenido de vitaminas B y C, así como minerales que fortalecen el sistema inmunológico.

5. Kiwicha

La kiwicha es uno de los alimentos originarios de Perú más conocidos en el mundo. Esto se debe en gran medida a sus fascinantes propiedades nutricionales así como medicinales.

La incluimos como uno de los alimentos peruanos para prevenir el covid debido a que su contenido de vitaminas, minerales y proteínas es simplemente insuperable. ¿Por qué tomar suplementos cuando puedes comer kiwicha?

6. Lúcuma

La lúcuma fue un fruta de especial simbolismo para los incas, pero está entre los 7 alimentos peruanos para prevenir el covid porque posee propiedades que fortalecen tanto el sistema cardiovascular como el inmunológico. 

7. Sacha Inchi

Las semillas de la planta conocida como Sacha Inchi, uno más de los alimentos tesoros de Perú, son ricas en vitamina D, E y A, así como omega-3.

Uno de los últimos descubrimientos acerca de los alimentos para prevenir el covid señala que la vitamina D es esencial para combatir el contagio, por lo que seleccionamos el “maní inca” para cerrar nuestra lista de los 7 alimentos peruanos para prevenir el covid.

Protégete

Estas recomendaciones de alimentos peruanos para prevenir el covid las creamos basados en la información más actualizada.

Manzana verde se preocupa por ti y te brinda la mejor información sobre alimentos de nuestro Perú para prevenir y cuidar tu salud.

Lee también nuestro artículo sobre alimentos peruanos post covid para mejorar en caso de que te hayas contagiado.

¿Deseas bajar de peso y comer sanamente pero no sabes por dónde empezar? ¡Regístrate en Manzana verde hoy y vive feliz a partir de ahora!

Regístrate en Manzana verde

? Manzana verde Perú: https://bit.ly/3NRVnox

? Manzana verde México: https://bit.ly/39xr7Aa

? Manzana verde Colombia: https://bit.ly/3aWijUW

? Descarga la app Manzana verde https://bit.ly/3uIegT9

Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!

Alimentos mexicanos post covid para una dieta de recuperación

Manzana Verde te trae las mejores recomendaciones de alimentos mexicanos post covid para prevenir complicaciones o recaídas durante tu recuperación.

La enfermedad causada por el covid-19 puede resultar en crisis de salud muy grave. Si te infectaste y lograste vencer al virus, debes tomar en cuenta que el peligro todavía no pasa.

El periodo de recuperación post covid para prevenir el deterioro extremo de tu organismo es fundamental, así como para recuperarte al cien por ciento.

Descarga la app Manzana verde
Saludable sin complicaciones

5 alimentos mexicanos post covid para una dieta de recuperación

1. Chía

La chía es uno de los súper alimentos mexicanos post covid más completos.

Esto se debe a que la chía brinda un excelente balance nutricional de proteínas, minerales, vitaminas y ácidos grasos benéficos como el omega-3.

Es necesario que los alimentos para prevenir recaídas o complicaciones post covid incluyan todos estos nutrientes.

Las proteínas son especialmente necesarias para reconstruir los tejidos dañados por la enfermedad, de acuerdo a los profesionales de la salud.

Por lo que la chía es una excelente opción para complementar tu dieta post covid.

2. Aguacate

El aguacate es uno de los alimentos más representativos de México en el mundo.

Esta baya (sí, ¡el aguacate es una baya técnicamente!) está cargada de vitaminas A, B, C, D y K. El aguacate también tiene potasio y ácido fólico, que fortalecen el sistema inmune, así como propiedades benéficas para el sistema cardiovascular.

Este conjunto de órganos son los más afectados por el coronavirus, de modo que el aguacate es muy bueno para complementar una alimentación que te ayude a prevenir otros padecimientos post covid.

3. Cacahuate

Todo indica que el cacahuate es originario de la Patagonia, y se extendió por toda América gracias a las migraciones humanas.

Se trata de uno de los alimentos más apreciados en el México antiguo, y hasta la fecha es una de las botanas favoritas en nuestro país.

Es uno de los alimentos mexicanos post covid más benéficos por su aporte de proteínas, grasas y el mineral selenio.

Este último es fundamental para el fortalecimiento del sistema inmunológico después de una convalecencia grave. Solo asegúrate de comerlos naturales, sin sal ni aceite añadidos.

Leer más: ¿Cómo funciona Manzana verde?

Alimentos mexicanos post covid
Alimentos mexicanos post covid

4. Cacao

Ya te dimos todos los detalles sobre el cacao en otra ocasión. Para efectos de una dieta post covid, el cacao contiene los minerales potasio, fósforo y magnesio. Los que son necesarios para fortalecer el sistema inmunológico.

Su potencial energético es muy saludable para animarte y que te sientas bien, por lo que es uno de los alimentos mexicanos post covid más benéficos.

5. Zapote

El zapote negro es una fruta proveniente de México que posee un sabor acaramelado, así como una deliciosa textura.

Su contenido de vitamina A y C, así como su valor energético, ameritan mencionarlo como uno de los alimentos mexicanos post covid más apropiados para dar variedad a una dieta que te ayude a prevenir recaídas.


Recuerda que también es importante reducir el consumo de sal y azúcar, así como activarse físicamente, para prevenir complicaciones post covid.

Y si por cualquier razón te cuesta trabajo integrar estos alimentos mexicanos post covid a tu dieta diaria, ¡Regístrate en Manzana verde hoy y vive feliz a partir de ahora!

Regístrate en Manzana verde

? Manzana verde Perú: https://bit.ly/3NRVnox

? Manzana verde México: https://bit.ly/39xr7Aa

? Manzana verde Colombia: https://bit.ly/3aWijUW

? Descarga la app Manzana verde https://bit.ly/3uIegT9

Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!

7 alimentos mexicanos para prevenir el covid

Esta es la lista de los 7 alimentos mexicanos para prevenir el covid. La variedad de alimentos que se dan en el país es un tesoro de propiedades nutricionales y medicinales. Los alimentos tradicionales de México son excelentes para llevar una buena alimentación y prevenir enfermedades.

Descarga la App Manzana verde
Saludable sin complicaciones

7 alimentos mexicanos para prevenir el covid

Manzana verde aplicó toda su experiencia nutricional y gastronómica para presentarte esta lista de los mejores 7 alimentos mexicanos para prevenir el covid. Estas recomendaciones las creamos basados en la información más actualizada.

1. Amaranto

El amaranto es uno de los alimentos originarios de México más nutritivos y saludables. Esto se debe en gran medida a sus fascinantes propiedades nutricionales así como medicinales.

Lo incluimos como uno de los alimentos mexicanos para prevenir el covid debido a que su contenido de vitaminas, minerales y proteínas, es simplemente insuperable. ¿Por qué tomar suplementos cuando puedes comer amaranto?

2. Tuna

La tuna es una fruta dulce y fresca que crece en abundancia en todo México, especialmente en las zonas semi-áridas.

Se trata de uno de los alimentos tradicionales de México más sanos por su alto contenido de vitaminas B y C, así como minerales que fortalecen el sistema inmunológico, fomentan la producción de plaquetas y reducen naturalmente los niveles de azúcar y triglicéridos.

Leer más: La mala alimentación daña tu corazón

3. Calabaza

Las “calabacitas”como llamamos en México a esta verdura surgida en nuestro país, son de los alimentos más saludables de nuestro campo y excelente para prevenir enfermedades en general.

Esto se debe a su alto contenido de minerales como el hierro, fósforo y magnesio, básicos para la fortaleza del sistema inmune y todo el organismo. También tienen mucho potasio, que ayuda a mantener en forma el sistema cardiovascular, el más afectado por el covid.

Así que las calabacitas son una de nuestras cartas fuertes de los alimentos mexicanos para prevenir el covid.

4. Jitomate

El jitomate es famoso en todo el mundo, aunque no con el mismo nombre con el que lo conocemos en México. Sin embargo, se trata de una solanácea endémica de nuestro país. Y desde tiempos inmemoriales es uno de los alimentos pilares de la nutrición de los habitantes de México.

Su potencial para ayudarte a prevenir el covid radica en que contiene altos niveles de vitaminas C y K, de los minerales potasio y magnesio, además de que tiene beneficios para la circulación y el sistema cardiovascular completo.

Alimentos mexicanos para prevenir el covid
Alimentos mexicanos para prevenir el covid

5. Nopal

El nopal es uno de los alimentos de México más emblemáticos ya que crece por todo el país, además de que pocas culturas comen cactáceas.

Pero más allá de eso, el nopal es uno de los alimentos mexicanos para prevenir el covid que más te recomendamos porque es un potente desintoxicante, lo que es muy importante para prevenir enfermedades de todo tipo. Además, es rico en vitaminas A, B y C; así como los minerales potasio, magnesio y hierro.

Por si fuera poco, el nopal es muy efectivo para controlar el nivel de azúcar en la sangre, lo que puede provocar complicaciones en combinación con el covid.

6. Guanábana

La guanábana es una fruta pulposa propia de México, muy buena para fortalecer el sistema inmunológico y tonificar el cardiovascular.

Sus propiedades auxiliares para prevenir el covid radican en su alto contenido de vitamina C. También es rica en fósforo y hierro, además de tener propiedades antiinflamatorias. 

7. Chile rojo

Los chiles son sorprendentemente nutritivos, pero el chile rojo más. Y como en México casi no nos gusta el picante, vas a tener que hacer un gran esfuerzo para incluirlo como uno de los alimentos mexicanos para prevenir el covid.

Ya sea como una rica salsa o en rodajitas, el chile rojo contiene vitaminas A, B, y C. Además, es rico en hierro, magnesio, potasio, sodio y magnesio. También es antiinflamatorio, expectorante y fortalece el sistema cardiovascular.

Leer más: 4 beneficios del jengibre para la salud

Alimentos mexicanos para prevenir el covid
Alimentos mexicanos para prevenir el covid

Cuida tu alimentación

Manzana verde se preocupa por ti y te brinda la mejor información sobre alimentos de México para prevenir y cuidar tu salud.

Checa también nuestro artículo sobre alimentos mexicanos post covid para mejorar en caso de que te hayas contagiado.

¿Deseas bajar de peso y comer sanamente pero no sabes por dónde empezar?

¡Regístrate en Manzana Verde hoy y vive feliz a partir de ahora!

Regístrate en Manzana verde

? Manzana verde Perú: https://bit.ly/3NRVnox

? Manzana verde México: https://bit.ly/39xr7Aa

? Manzana verde Colombia: https://bit.ly/3aWijUW

? Descarga la app Manzana verde https://bit.ly/3uIegT9

Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!