Septiembre, 2021 – Manzana verde

Receta de pollo en salsa de champiñones

Esta receta de pollo en salsa de champiñones es el equivalente culinario de combinar blazer con mezclilla para una cita casual. Es la receta que necesitas para darle guste a todos, pero sea una comida saludable.

Se trata de un platillo suficientemente sofisticado como para destacarse en cualquier mesa, pero con una familiaridad que remite a las cosas más sencillas de la vida.

Lo mejor es que es una receta de comida saludable muy fácil de hacer. La puedes preparar para cualquier comida o cena. La receta de pollo en salsa de champiñones se adapta a toda ocasión. Se trata de una de las creaciones de inspiración francesa de los chefs de Manzana Verde.

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Receta de pollo en salsa de champiñones

Durante la preparación de esta receta de pollo en salsa de champiñones hay que fijarse en tres cosas:

Sellar el pollo, procurando dorarlo y cocinarlo sin que pierda jugosidad, por lo que es mejor usar bisteces un poco gruesos o supremas de pechuga.
Guardar el jugo de la carne.
Procurar una salsa espesa pero tersa.

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¿Cómo viste esta receta de pollo en salsa de champiñones?

Sin duda, se trata de una receta de comida saludable para nada aburrida.

Pero si quieres algo más sustancioso, qué tal si mejor preparas una receta de chuleta en salsa BBQ. O si prefieres el pescado, échale un ojo a nuestra receta de pescado crocante al ajo y papas al horno.

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Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

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Receta de spaghetti a la bolognesa de soya

¡Ah, la pasta! Hoy vamos a presentarte la receta de spaghetti a la bolognesa de soya más sabrosa que hayas probado.

¿Sabías que México es el segundo país de América Latina que más pasta consume? Sin embargo, muchos desean reducir el consumo de esta debido a su alto nivel de carbohidratos.

Por eso, los chefs de Manzana verde tienen recetas de comida saludable que permiten balancear la pasta con verduras, carne magra y salsas sin cremas pesadas ni aceite. Y hoy te van a compartir su especial receta de spaghetti a la bolognesa de soya.

La salsa bolognesa es una de las más gustadas de la gastronomía italiana. Se distingue por su abundante carne picada, que suele integrarse con bastante grasita para darle más sabor a la pasta que la acompañe.

El reto de esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya es suplir ese sabor en la soya y la salsa.

Receta de spaghetti a la bolognesa de soya

La clave de la receta de spaghetti a la bolognesa de soya está en el ajo y la cebolla, con el que vamos a dar sabor por partida doble a la soya y al jitomate.

Además de los ingredientes indicados a continuación, puedes usar un poco de vinagre balsámico o vino tinto para darle un toque de sabor adicional. Así como una hojitas de albahaca o quizá orégano.

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É presto. Con esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya ya no tienes que decirle “ciao, bella” a la pasta.

Si buscas más recetas de comida saludable de inspiración internacional, prueba nuestra receta de pollo en salsa de champiñones, o la receta de chuleta en salsa BBQ. O si prefieres algo más ligero, esta receta de pescado crocante al ajo y papas al horno te va a encantar.

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Receta de tallarín saltado al estilo oriental

Hoy vamos a mirar rumbo a Oriente con nuestra deliciosa receta de tallarín saltado al estilo oriental.

Se trata de una receta de comida saludable muy popular entre los comensales de Manzana verde.

Este platillo es de un sabor muy propio, y ofrece una deliciosa combinación de vegetales y especias. De tal modo, se trata de una receta de comida saludable muy atractiva.

Leer más: ¿Cómo perder grasa corporal?

Receta de tallarín saltado estilo oriental

Los tallarines o “fideos chinos” son uno de los alimentos más reconocibles de la gastronomía oriental. Fuente de inspiración para la pasta italiana moderna, la receta de tallarín saltado al estilo oriental que te presentamos hoy es bastante tradicional.

Quizá el único ingrediente “occidental” de nuestra versión es el consomé de pollo, para añadir sabor, ya que en Asia usarían caldo de pescado.

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Y si quieres más recetas de inspiración oriental, porque no revisas nuestra receta de arroz chaufa, o la receta de fajitas de pollo almendrado que tenemos para ti.

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Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

Recuerda que puedes programar tu comida semanalmente desde la app Manzana verde. La comida no solo es para mantenerte sano, ¡también para ser feliz!

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Receta de tortitas de avena y zanahoria

La receta de tortitas de avena y zanahoria que tenemos para ti hoy es un snack saludable muy fácil de hacer.

Se trata de una receta de comida saludable dirigida para ofrecerte una alternativa sana, pero rica al antojo de carbohidratos pesados: harina y azúcar procesadas.

La verdad es que esta receta de tortitas de avena y zanahoria es de las cosas más simples. No requiere mucho esfuerzo ni destreza. Recuerda que la clave para trabajar con masas en la cocina es seguir al pie de la letra las instrucciones.

También, acuérdate de incorporar perfectamente todos los ingredientes. ¡Una masa bien incorporada es lo más importante!

Receta de tortitas de avena y zanahoria

Se trata de una receta de comida saludable muy sencilla. El factor principal a tomar en cuenta es el seguimiento puntual de las indicaciones.

Preparar la receta de tortitas de avena y zanahoria no tiene ninguna complicación, más allá de mantener las medidas indicadas de modo fiel.

Leer más: 5 razones poderosas para comer betabel

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La receta de tortitas de avena y zanahoria se hace sola.

En Manzana Verde tenemos más recetas de snacks saludables para matar el antojo sin repercusiones, como la receta de esquites, uno de los bocadillos más gustados en México, o la receta de torrejas de verduras, una botana española vegetariana y sensacional.

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Receta de pescado crocante al ajo y papas al horno

La receta de pescado crocante al ajo y papas al horno que traemos para ti está sensacional.

Se trata de una receta de comida saludable perfecta para una cena en pareja; con todo y vino espumoso, velas y servilletas largas.

Una buena parte de nuestros usuarios desea comer más pescado, sin embargo, no sabe cómo cocinarlo o quiere conocer diferentes maneras de prepararlo.

Con todos ellos en mente, nuestros chefs nos dieron esta receta de pescado crocante al ajo y papas al horno. Una receta de comida saludable llena de sabor, con un llamativo contraste en texturas, gran juego de colores y un excelente balance nutricional.

Receta de pescado crocante al ajo y papas al horno

Para preparar la receta de pescado crocante al ajo y papas al horno puedes usar mojarra, basa o huachinango.

También es buena idea agregar hojuelas de maíz trituradas al marinado para una cubierta todavía más crujiente.

Además, si deseas cortar algunos carbohidratos extra, omite el gratinado y hornea las papas con el sazón solamente, agregando chile seco en polvo o jengibre para más sabor.

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Preparar la receta de pescado crocante al ajo y papas al horno es un modo extraordinario de comer pescado. Esto se debe a que el ajo es un condimento que no puede fallar con el pez, y en conjunto con la textura ayuda a volver más interesante una carne que para muchas es aburrida.

Se trata de una receta de comida saludable ideal para un almuerzo formal o en la hora de la cena, una fresca noche estival.

Ya que si de plano no quieres pescado, checa esta receta de chuleta en salsa BBQ deliciosa y sin grasa de más.

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Receta de pasta napolitana

Manzana verde comparte recetas de comida saludable con sus usuarios y todos los internautas que desean comer delicioso sin poner en riesgo su salud. En esta ocasión, te traemos una receta de pasta napolitana que es una fiesta de sabor y colores.

Si buscas recetas de comida saludable para preparar platillos que se vean, huelan y sepan excelente, Manzana verde tiene lo que buscas.

Esta receta conjuga el mejor corte de pollo con una explosión de verduras y la deliciosa salsa emblemática del sur de Italia.

Nápoles es la ciudad capital de la región de Campania, caracterizada por su tradicionalismo. El sur de Italia es uno de los bastiones del barroco culinario mediterráneo. La receta de pasta napolitana que te presentamos a continuación es una excelente demostración de ello.

Receta de pasta napolitana

Para la receta de pasta napolitana el secreto está en la salsa, como en cualquier platillo italiano.

Es una receta muy fácil de hacer pero sustanciosa y deliciosa, por lo que se presta para ser disfrutada cualquier día soleado o para una cena con familia o amigos.

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La receta de pasta napolitana de Manzana Verde da como resultado un platillo versátil y delicioso, que a nadie puede disgustar. El spaghetti simplemente sirve de lienzo gastronómico para el juego entre el pollo, los vegetales, y la increíble salsa.

Si quieres probar más recetas saludables de pasta que te permiten mantener tu figura, checa nuestra receta de tallarín saltado estilo oriental, la receta de spaghetti a la bolognesa de soya o la receta de tallarines al pesto con bistec.

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Receta de chuleta en salsa BBQ

En esta ocasión, revisaremos la mejor receta de chuleta en salsa BBQ del mundo. Manzana Verde tiene las recetas de comida saludable más sabrosas, para que mantener la figura no sea tan complicado. ¿Por qué es la mejor?

Preparar la receta de chuleta en salsa BBQ como un chef profesional es tan fácil, que decidimos simplificar unos pasos y presentarte un tutorial idéntico a la manera en que hacemos chuletas de cerdo en las cocinas de Manzana verde.

Receta de chuleta en salsa BBQ

El único secreto de esta receta de chuleta en salsa BBQ es encontrar una buena chuleta de cerdo, lo más magra posible.

No importa si es ahumada o fresca, aunque el sabor de la carne ahumada combina muy bien con la salsa BBQ.

Lo importante es tener un trozo de carne que absorba la salsa BBQ, sin soltar a su vez demasiados jugos que se contrapongan y disuelvan el BBQ.

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La receta de chuleta en salsa BBQ que acabamos de preparar es fácil y cautivadora.

Además de que es una receta de comida saludable muy completa, ideal para disfrutar con tu familia un fin de semana.

Pero, si deseas algo más ligero, ¿por qué no pruebas nuestra receta de tortitas de avena y zanahoria? O si deseas comer más pescado, tenemos una receta de pescado crocante al ajo y papas al horno que es sencillamente fenomenal.

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¿Subiste de tallas en la pandemia? Descubre cómo bajar de peso

¿Cómo bajar de peso? ¿Se fue al tacho todo el esfuerzo que mantuvimos previamente con la comida sana? ¿Me inscribo ahora mismo en el gimnasio?

Es muy probable que nos sintamos mal luego de pasar más de un año de pandemia. También es muy posible que hayas subido de peso por el estrés y encierro.

Tranquilos, no desesperen. En esta oportunidad, Manzana verde te va a decir todo lo que necesitas para saber cómo bajar de peso de la pandemia.

¿Cómo bajar de peso en la pandemia?

Lo primero será tomar con calma las cosas y no frustrarnos cada vez que nos llevemos algo a la boca. En esta situación somos muy susceptibles a caer en malos hábitos alimenticios.
Lo segundo sería retomar nuestro plan de alimentación saludable, mejor si es el de Manzana verde. Si no lo estabas llevando, ya es un buen momento de iniciarlos.

A continuación, te recomendamos los hábitos saludables más amigables para que sepas cómo bajar de peso ganado durante la pandemia.

Cómo bajar de peso con hábitos saludables

No restringir comidas: ¿Cómo bajar de peso sin dejar de comer? Estarás pensando que debes dejar de comer para compensar todo lo que devoraste en este año y medio de crisis. ¡Error! Hacer eso es contraproducente y atenta contra tu salud, por lo que no debes restringir las comidas diarias.
Come las porciones adecuadas: Si quieres asegurarte de cómo bajar de peso, debes cuidar mucho este punto. No debes restringirte, tan solo debes comer las porciones adecuadas para cada alimento. Esto incluye verduras, frutas, cereales, tubérculos, lácteos, carnes, pescados, grasas y legumbres. Existen muchas referencias de porciones por internet, pero lo recomendable es acudir a un/a nutricionista para cantidades más personalizadas.
Incluye siempre frutas y verdura: El hecho de no tener barreras no significa que podamos comer cualquier cosa; tratemos que sea algo saludable. Incorpora raciones de frutas entre tus comidas y las verduras en ensaladas que sean de tu agrado. No solo son deliciosas, sino que también nos alejan de la tentación de piquear comida chatarra.
Bebe mucha agua: El agua natural será nuestra mejor aliada. La necesitamos para limpiar el organismo, digerir alimentos y muchas otras funciones vitales. La cantidad de litros por día que debemos tomar varía de acuerdo a la persona, pero, por regla general, lo recomendado es entre 1.5 y 2 litros diarios.
Los 3 macronutrientes: Asegurémonos de tener a los 3 macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) en nuestra dieta.
Ejercítate: El entrenamiento físico es el complemento perfecto de toda alimentación saludable, por lo que es aconsejable realizar un poco de ello al día. No tiene que ser algo drástico, siempre podemos empezar a movernos un poco o quizás caminar unas cuantas cuadras. En estos tiempos de pandemia es muy común quedarse en casa, pero no está mal dar su caminata diaria por el barrio para ir aprendiendo cómo bajar de peso.

Luego podremos empezar con los ejercicios de fuerza o resistencia, tales como:

Levantamiento de pesas.
Lagartijas.
Flexiones de brazos.
Pull-ups.
Sentadillas.
Elevación temporal.
Planchas.
Peso muerto.

Ahora ya sabes cómo bajar de peso ganado durante la pandemia.

Finalmente, queremos recordarte que Manzana verde cuenta con el plan de alimentación saludable número uno en Perú, México y Colombia. En nuestra plataforma podrás armar una dieta saludable en base a tus necesidades.

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¿A qué hora es recomendable comer la última comida?

El día de hoy vamos a explorar y explicar los factores que influyen sobre las horas adecuadas para ingerir cada comida, especialmente ¿a qué hora es recomendable comer la última comida?

Manzana verde te da toda la información que necesitas para cumplir tu objetivo.

Preliminares de la hora recomendable para comer la última comida

Lo primero que tienes que tomar en cuenta es la organización de tu día, en muchas partes del mundo lo más común es hacer tres comidas: una en la mañana, otra al mediodía o un poco más tarde, la última cerca de la hora de dormir.

En principio, este orden determinado por la cultura está sincronizado con el ritmo del metabolismo. Pero el agitado ritmo de vida contemporáneo provoca que muchas personas no puedan cumplir con un horario sano y consistente de comidas.

A qué hora es recomendable comer la última comida depende de dos factores principales:

1) a qué hora comes las otras comidas.

2) a qué hora te acuestas a dormir.

Otro detalle que debes saber es que tu metabolismo está más activo de las 10 de la mañana a las 2 de la tarde.

Además, seguro ya has escuchado que el desayuno es la comida más importante. Esto es cierto, lo que quizá no sabes es que lo mejor es desayunar dentro de la primera hora desde que te levantas; idealmente entre 6 y 10 de la mañana.

Leer más: ¿Cómo afecta el colesterol al riñón?

A qué hora es recomendable comer la última comida según mi estilo de vida

Ciertos detalles personales también son de consideración para ubicar la hora recomendable para comer la última comida. En general, es recomendable hacerlo de 4 a 5 horas después de la segunda. Si cenas después de las 6 de la tarde, como casi todo mundo, esto quiere decir que debes esperar más tiempo antes de irte a la cama.

A qué hora es recomendable comer la última comida para bajar de peso

El metabolismo se ralentiza con la ausencia de luz solar. De tal modo, comer durante la noche está asociado a un mayor desarrollo de grasa corporal. Así que si quieres bajar de peso, debes comer la última comida antes de que el sol se ponga; entre 6 y 7 de la noche dependiendo donde vivas.

A qué hora es recomendable comer la última comida si sufres de reflujo nocturno

La hora recomendable para comer la última comida si sufres de reflujo nocturno es al menos tres horas antes de acostarse a dormir. En tal caso, también es ventajoso hacer una cena ligera, reducida en alimentos y bebidas ácidas e irritantes.

Establecer a qué hora es recomendable comer la última comida es una decisión simple que puede traer grandes beneficios a tu rutina diaria y bienestar general.

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¿Qué alimentos se pueden ingerir y no ingerir cuando se tiene hígado graso?

El hígado graso es un padecimiento más común que nunca. Algunos de nuestros usuarios más especiales no tienen claro qué alimentos se pueden ingerir y no ingerir cuando se tiene hígado graso. O simplemente carecen de oportunidad para llevar una alimentación balanceada.

En esta oportunidad, Manzana Verde va a presentarte qué alimentos se pueden ingerir y no ingerir cuando se tiene hígado graso. Empezaremos con los cinco alimentos más beneficiosos para limpiar y sanar el hígado, al final repasamos los cinco más perjudiciales para este órgano fundamental.

Qué alimentos se pueden ingerir y no ingerir cuando se tiene hígado graso puede resultar confuso o complicado debido a las condiciones de la vida contemporánea.

La razón por la que el hígado graso es tan común se debe a la alta cantidad de grasas saturadas y trans, por no mencionar las azúcares, de la comida procesada.

Por eso, Manzana Verde te presenta los cinco mejores alimentos para sanar el hígado graso.

Alimentos que se pueden ingerir para el hígado graso

Estos son los alimentos campeones en el combate contra el hígado graso.

1. Limón

La vitamina C fortalece el hígado, además de que es rico en antioxidantes y posee propiedades antisépticas. Por lo que desinfecta y restaura los tejidos hepáticos.

2. Cúrcuma

Esta especia amarilla tiene un componente exclusivo llamado curcumina, que estimula la regeneración y limpieza del hígado, acelerando la metabolización de la grasa hepática.

3. Alcachofas

Deliciosas y repletas de ácidos grasos benevolentes. Estimulan el funcionamiento de la vesícula biliar, lo que acelera el procesamiento de grasas saturadas en el organismo.

4. Brócoli

Es rico en azufre, mineral esencial para la desintoxicación del hígado.

5. Manzana

Es una fruta muy abundante de antioxidantes, de modo que promueve la regeneración del hígado.

Alimentos que no se deben ingerir cuando se tiene hígado graso

Esta sección es un poco más obvia, así que vamos a especificar los motivos por los que estos alimentos pueden ser muy perjudiciales cuando se tiene hígado graso.

1. Alcohol

El consumo de alcohol provoca la acumulación de sustancias dañinas en el hígado, lo que puede provocar hígado graso como primera etapa de la cirrosis. Aunque el consumo de alcohol no necesariamente es causa del hígado graso, su consumo siempre puede degenerar en cirrosis.

2. Grasas saturadas

Este tipo de grasa es la que se acumula alrededor de los órganos, provocando hinchazón y daño celular, que puede llegar a devenir en cáncer de hígado.

Se encuentra especialmente en el pollo, en particular la piel, la mantequilla, manteca, margarina y leche, así como sus derivados.

3. Aceites hidrogenados

Se trata de la mayor fuente de grasas trans. Se encuentran en altas cantidades en pasteles y galletas comerciales, así como todo tipo de frituras. Al igual que las grasas saturadas, su metabolismo es más lento y desgastante.

4. Azúcares simples

El aumento de glucosa en la sangre agota el hígado y puede provocar hígado graso o diabetes. Hay que moderar el consumo de refrescos, jugos y bebidas deportivas, productos con alto contenido de fructosa, que aumenta el nivel glucémico del organismo.

Recuerda que cuando haces ejercicio, la primera grasa que se empieza a quemar es la que cubre los órganos.

Para que no te preocupes por qué alimentos se pueden ingerir y no ingerir cuando se tiene hígado graso, Manzana Verde te da el mejor plan de alimentación saludable con delivery.

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Desde $89 en México (Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey) o S./13.90 en Perú (Lima y Piura) por día puedes lograr tu objetivo sin ir al mercado, sin cocinar y sin lavar trastes.

¡La asesoría nutricional experta va por nuestra cuenta!

Manzana verde es alimentación saludable accesible.