Octubre, 2019 – Manzana verde

Manzana verde es una empresa ecofriendly que cuida el medio ambiente

Manzana verde es una empresa ecofriendly porque promovemos el mantenimiento del equilibrio entre el medio ambiente, lo social y lo económico. La traducción literal al español es ecoamigable y va muy de la mano con otras definiciones similares como ser respetuosos con el medio ambiente y con ser ecológico.

¿Cuál es nuestro aporte hacia este equilibrio?

Todo parte desde el hecho de que, a diferencia de otras empresas de comida, nosotros desde un principio hemos buscado contaminar lo menos posible el medio ambiente. Eso se puede notar porque nos preocupamos de que nuestros pedidos son siempre entregados en bolsas de papel y no de plástico como es tan común en el rubro de alimentos.

Al mismo tiempo, nuestros envases han sido elaborados a base de la caña de azúcar, por lo que se puede decir que estos son biodegradables y que a largo plazo no supondrán peligro alguno hacia nuestro ecosistema. Desde un inicio, nos fijamos en que estos tápers hayan sido producidos con materia prima que sea renovable.

Leer más: ¿Qué es un plan de alimentación personalizado?

Si somos una empresa ecofriendly, ¿cómo puedes también serlo tú?

¡Es muy sencillo! Todo parte desde la actitud y la conciencia del bien que le harás a tu entorno ecológico. Aquí te dejamos algunos tips:

Viaja menos en auto y camina más o usa bicicleta.
Siempre que puedas, evita el uso de plástico.
Las tres Rs: Reduce, recicla y reutiliza.
Durante las compras del mercado de la semana, procura utilizar tu propia bolsa reusable para este tipo de ocasiones.
A la hora de elegir empaques, prioriza los que son de materia prima renovable.

¿Han hecho campañas para reafirmar su compromiso de ser ecoamigables?

Pues sí, hace poco tuvimos una campaña de cubiertos de metal, los cuales fueron repartidos a los distintos clientes con los que contamos. Esto con la intención de concientizar sobre el uso de plásticos en nuestro día a día.

Manzana verde es una empresa ecofriendly

Planeamos hacer más campañas en el futuro y nos gustaría saber qué quisieras como obsequio. ¡Déjanos un comentario!

Ten por seguro que adquirir esta nueva costumbre no solo será beneficiosa para ti, sino también para tu comunidad.

¿Y tú? ¿Ya programaste tus comidas de la siguiente semana? Esta vez, presta atención para que notes que, efectivamente, nuestros envases que son ecofriendly. ¡Realiza tu pedido ahora!

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Manzana verde es la plataforma wellness número uno de América Latina. Cada día hay 3 opciones de almuerzo (Perú y Colombia), comida (México), cenas, snacks, bebidas y más. Todos nuestros platos están diseñados por la nutricionista y el chef de Manzana. ¡Saludable sin complicaciones!

¿Cómo lograr una alimentación balanceada para cumplir tu objetivo?

Es posible llevar una alimentación balanceada para cumplir tu objetivo. Hace poco te hablamos sobre cómo lograr tu objetivo nutricional comiendo rico y sano. Es hora de entrar más al detalle acerca de la clave para cumplir cualquiera de estos objetivos: la alimentación balanceada.

Pero ¿qué es exactamente la alimentación balanceada?

Empecemos esta nota con una breve definición: Cuando decimos que una comida es variada y balanceada, nos referimos a que este está servido en las porciones adecuadas que le garantizarán a nuestro cuerpo las cantidad de nutrientes que este necesita.

¿Cómo lograr una alimentación balanceada?

Entonces ¿cómo garantizo que cada plato tenga las porciones adecuadas?

Lo esencial es que procures que tus comidas cumplan con estas características:

Variedad: Que tu dieta tenga cierta mixtura de frutas, vegetales, verduras, carnes y granos. Esto nos asegura las vitaminas y minerales que ayudarán a nutrir bien nuestro cuerpo.
Tamaño de las porciones: Procura que no sean ni muy grandes ni muy pequeñas. Recuerda que comer mucho y comer poco no aportarán en nuestra nutrición de manera positiva.
Evita el azúcar: Los alimentos que estén demasiado azucarados contienen muy pocos nutrientes y desproporcionará tus niveles de energía.
Hidrátate siempre: El agua es esencial en todo momento y se recomienda siempre consumir dos litros al día.

Leer más: ¿Qué es un plan de alimentación personalizado?

A todo esto, ¿por qué es importante comer variado y balanceado?

Existen varios motivos por los que debemos tener una alimentación balanceada:

Comer variado y balanceado nos garantiza una buena salud ya que nos deja bien nutridos.
Nos permitirá prevenir todas aquellas enfermedades que surgen por comer en exceso o en muy pocas cantidades.
En el caso de los niños, impulsa su crecimiento y desarollo.
En el caso de los adultos mayores, ayuda a mantener el organismo durante esa avanzada edad.

¿Cómo conseguir una alimentación balanceada para cumplir tu objetivo?

¿Buscas algún lugar que te facilite una alimentación sana, variada y balanceada? ¡Prueba con los planes de Manzana verde! Iniciar un plan mensual que te permita cumplir con tus objetivos nutricionales propuestos nunca antes fue tan rápido y sencillo. ¡Adquiere uno ahora!

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Lograr tu objetivo nutricional comiendo rico y sano

Para lograr tu objetivo nutricional necesitas un plan. Muchas personas inician una alimentación saludable solo por querer comer sano. No obstante, comer sano sin tener un objetivo nutricional no te permitirá medir ni gestionar tu progreso. Descubre cómo lograr tu objetivo nutricional. El primer paso es identificar lo que tu cuerpo necesita.

¿Cómo lograr tu objetivo nutricional?

Primero debes saber que existen tres tipos de objetivos nutricionales. ¿Cuál de ellos es el tuyo?

1. Bajar de Peso

¿Tienes unos kilitos de más? Elimina las grasas, el azúcar y los carbohidratos innecesarios de tus alimentos que solo te hacen ganar peso. Al mismo tiempo, que tu comida sea de una porción adecuada para no cometer excesos. Por último, complementa tu dieta con una buena rutina de ejercicios.

2. Mejorar tu salud

¿Consideras que tu peso actual es el ideal para ti? ¡Enhorabuena! Tus hábitos alimenticios son lo suficientemente sanos como para mantenerte tal y como estás. ¡Sigue el buen trabajo! No te aburras comiendo siempre lo mismo para caer en la tentación de opciones poco saludables.

3. Subir de peso

¿Crees que has adelgazado mucho y necesitas recuperar peso? Puedes elegir las porciones de comida que te dan los nutrientes necesarios para cumplir este objetivo.

Leer más: 3 sustancias que incitan a comer comida rápida

Somos tu compañía ideal

Si bien empezar una rutina nueva conlleva mucho esfuerzo y dedicación ¡no tienes que recorrer este camino solo! Una opción es hacerlo en pareja o con tu grupo de amigos, así se hará más divertido. Pero ¿existe realmente una manera de empezar esta nueva rutina sin mucho esfuerzo?

Leer más: Body shaming ¿halagos o insultos?

Lograr tu objetivo nutricional será muy sencillo con Manzana verde. Tenemos diferentes planes de comidas que te brindarán las calorías que tu cuerpo necesita para bajar, mantener o subir de peso.

Ingresa a nuestra app y anímate a iniciar un plan que incluye un total de 20 comidas. ¡Llevamos tu comida a tu casa u oficina totalmente gratis!

Personaliza tu comida

Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

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¿Cuál es la función del colágeno?

La función del colágeno es importante para la salud de la piel. El colágeno es una proteína que mantiene unidas las estructuras que tenemos en todo el organismo. Cuenta con aminoácidos esenciales y condicionales, estos últimos son lo que cumplen la mayor parte de la magia del colágeno si nos referimos a su efecto reestructurador, pero… ya hablaremos más de ello luego.

Entonces, ¿te interesa conocer más al respecto? Entonces no te despegues de este artículo.

¿Cuál es la función del colágeno?

Su función es la de mantener y unir los tejidos que tenemos en el cuerpo, es por ello que se le conoce como el “pegamento del cuerpo“.

Comúnmente se cree que solo tiene que ver con la piel, debido a su fama gracias a cremas para el cuidado de la piel, pero también es responsable de la elasticidad, firmeza y flexibilidad en huesos, cartílagos, músculos, órganos, tendones y el tejido tejido hematológico. Además, dependiendo en qué región actúe, se le divide en tipos.

Entonces, ¿por qué es tan famosa esta proteína y por qué la buscan tanto en productos naturales como en fármacos? Pues por la principal razón de que la producción de colágeno decae drásticamente conforme envejecemos.

Se dice que a partir de los 40 años nuestro organismo produce la mitad que lo que producíamos en la adolescencia. Esto último ocasiona los rasgos de la vejez: dolores en los músculos y las articulaciones, merma la visión, osteoporosis, etc.

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¿En qué alimentos se encuentra el colágeno?

Si no queremos recurrir a productos químicos para gozar de sus beneficios, entonces aquí te daremos una pequeña lista de alimentos naturales en donde podrás encontrarlo:

Pescado. Especialmente el pescado azul (sardinas, caballa, salmón, atún, bonito, etc). Ricos en Omega 3, ácidos grasos que previenen la oxidación celular y tiene efecto antiinflamatorio en la piel.
Carnes. Junto al pescado, son una de las fuentes más ricas de colágeno de origen natural. Siendo la carne magra (pollo, conejo, pavo y ciertos cortes de ternera), como siempre, la más recomendada para estos casos. Evitar a toda costa la carne grasa.
Frutas y verduras. Frutas y verduras de coloración roja son las predilectas para este propósito. Fresas, cerezas, frambuesas, tomates, pimientos rojos, etc.
Además, la vitamina C funciona como estimulante para la producción del colágeno, por lo que quizás quieras incluir a los limones, las naranjas y piñas en tu dieta diaria.
Huevos. Sabemos muy bien la importante cantidad de proteína que nos proporciona, pero… ¿lo será también con el colágeno? Por supuesto, especialmente en la parte de la yema.

Leer más: 4 tips para ser una persona productiva

Personaliza tu comida

Estos solo son los alimentos que encontramos normalmente en nuestra dieta diaria, incluso si no estamos siguiendo un dieta, propiamente dicha, por lo que pensamos que serían los más oportunos en ser mencionados.

Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

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Alimentos esenciales para el cuidado de la piel

En este artículo trataremos sobre los alimentos esenciales para el cuidado de la piel. Se dice que la piel es el órgano más grande que tenemos, ya que funciona muy bien como limpiador del organismo. Entonces, si nos interesa tener una piel sana o evitar darle mucho trabajo a ella, cuidarla y nutrirla serán factores que no podremos ignorar.

4 alimentos esenciales para el cuidado de la piel

Zanahorias. Son una fuente increíble de vitamina A, su alta concentración de antioxidantes y betacaroteno se encargan de combatir la flacidez y esas molestas arrugas.

Si aún no te convencemos de lo maravillosas que son las zanahorias para la piel, entonces revisemos algunos de sus beneficios generales:

-Mejora nuestra digestión
-Estimula el apetito
-Perfectas para personas con problemas de la vista.
-Fortalece el cabello.
-Combate el cáncer de próstata
Cítricos. Siendo famosos por su aporte de Vitamina C, los cítricos cuentan con potentes antioxidantes capaces de conservar la elasticidad y firmeza de la piel al entrar en el proceso de formación del colágeno. Son muy recomendadas para combatir los signos del paso del tiempo.

Los podemos encontrar en la lima, naranja, mandarina, el limón, pomelo y en algunas verduras.

Tip importantísimo: para preservar todas las vitaminas, es necesario que se mantengan frescas y sin pelar hasta el momento que las consumamos. Además, si se planea consumir en forma de bebida o zumo, deberás recordar que no aportarán la misma cantidad de nutrientes.
Tomate. Es el alimento con mayor aporte de licopeno, el cual es una sustancia química natural y es la causante de la coloración roja en frutas y verduras. Es un carotenoide que nos provee de nutrientes y funciona como antioxidante.
Entonces, ¿para qué sirve el licopeno?

Protege a las células de los llamados “radicales libres” y previene el desarrollo de múltiples males, tales como la oxidación del colesterol malo y el cáncer de próstata.

Por lo tanto, resulta favorable tener algo de tomate en nuestras comidas diarias. Si aún no lo incluyes en tu dieta, quizás ya es hora de hacerlo.
Agua. Ni siquiera sabemos si debemos empezar a decirte por qué es tan necesaria para nosotros, pero ya te lo imaginarás por lo que dicen “si hay agua en ese planeta, puede haber vida“.

Además de purificar nuestro organismo y ser una necesidad primaria en los seres humanos, el agua hidrata y da firmeza a nuestra piel.

Ahora que conoces los alimentos que más nos ayudan a cuidar la piel, ¿planeas implementarlos en tu dieta? Si ese es tu objetivo, recuerda que Manzana Verde lo puede hacer por ti.

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3 deliciosas cenas saludables y ligeras ¡Fáciles de preparar en casa!

Aquí te presentaremos 3 cenas saludables y ligeras, fáciles de preparar. Quizás ya conozcas el dicho: “Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo”. Bien, esto tiene una importancia significativa cuando se trata de la hora de la cena.

Sin embargo, si aún así te encuentras escéptico al respecto, te diremos las consecuencias de una cena inadecuada.

Importancia de tener cenas saludables y ligeras

No solo está el hecho de que acumulamos grasa, sino que ingerir una excesiva cantidad de alimentos o no consumir cenas saludables y ligeras en la noche nos puede generar los siguientes inconvenientes:

Pesadez y cansancio repentino al día siguiente.
Problemas con la digestión que pueden escalar en su gravedad.
Dificultad para conciliar el sueño o pesadillas recurrentes. Esto es grave porque desconfigura totalmente nuestro reloj biológico.
Nos deja sin apetito para los desayunos.

Por eso, te dejamos 3 recetas para cenas saludables y ligeras, con ingredientes de fácil acceso en Perú.

Leer más: 4 platos colombianos con pescado y mariscos

Recetas de cenas saludables y ligeras

1. Pechuga de pollo al limón

¿Cansado del típico pollo frito con papas fritas? Dejemos toda esa grasa a un lado y démosle un cambio radical a la forma de comer pollo. Además, las papas que lo acompañan, junto al limón y su efecto quema grasa, harán de este plato una cena saludable y exquisita.

Ingredientes

2 pechugas de pollo.
2 o 3 papas amarillas.
1 limón.
2 o 3 dientes de ajo.
1 ramo de salvia.
Sal y pimienta.

Preparación

Adobando el pollo. Filetea la pechuga de pollo en un lado y déjalas con su respectiva sal y pimienta.

Por otro lado, en un recipiente, deja el limón exprimido y los ajos debidamente cortados. Adicionalmente, coloca la pechuga en ese recipiente y espera media hora para macerar.

Para elaborar el asado, pela las papas y córtalas en rodajas medianas. Coloca algo de aceite de oliva en la fuente y las rodajas, tienes que ir intercalándolas con los filetes de pollo. Además, adiciona las hojas de salvia donde creas conveniente.

El horno deberá estar a 200°C, y mientras se va calentando puedes utilizar un poco del jugo restante del macerado para echarlo en lo que ya tienes en la fuente. Esperas media hora y lo retiras del horno. ¡Listo!

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2. Verduras salteadas con langostinos

Este es mucho más sencillo, ya que no requiere un preparado especial.

Ingredientes

Pimientos de 3 colores.
4 Langostinos.
1 Cebolla morada.
Preparación.

Preparación

Lavas la cebolla y los 3 pimientos. Luego, los colocas en una sartén antiadherente con una pizca de aceite y dejas cocinar un poco mientras salteas. Cuando notes que están en su punto, después de unos 3 minutos, adicionas los langostinos y salteas un par de minutos más.

Una vez cocinado, está listo para servir.

3. Merluza con frijoles verdes

Otro platillo de fácil preparación que se cocina al vapor. Vale la pena recordar que la Merluza es muy nutritiva, ya que cuenta con calcio y omega-3.

Ingredientes

1 Merluza.
Frijoles verdes.
Almendras picadas.

Preparación

Cortar la merluza de acuerdo al recipiente que pondremos al vapor. Hacer una “cama” de frijoles verdes y colocar los cortes de merluza sobre ella. Adicionar las almendras picadas sobre la merluza. Llevar al vapor no más de 15 minutos.

Pero existen muchas más. Si deseas conocer más recetas saludables sencillas de preparar. Aquí en Manzana Verde estaremos encantados de ayudarte con tus planes nutricionales.

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4 opciones de snacks saludables y fáciles de hacer en casa

Queremos darte 4 opciones de snacks saludables y fáciles de hacer para esos momentos de antojo. Es del conocimiento de muchos que no podemos dejar pasar mucho tiempo entre las comidas principales del día, pues nuestro cuerpo acumularía grasa de esa forma.

Es ahí donde entran en juego los snacks, pero si deseamos evitar una mala alimentación, los snacks saludables son la mejor opción. ¿Nos acompañas? ¡Genial!

4 opciones de snacks saludables y fáciles de hacer en casa

1. Tostadas de plátano

Un snack muy simple, pero a la vez muy nutritivo. Además, el tiempo que te ahorra preparándolo de verdad que lo vas a apreciar. Lo más difícil aquí será encontrar un pan de nuestro gusto que podamos tostar, aunque lo ideal sería que fuese el más integral posible.

Ingredientes

2 rebanadas del pan de nuestra preferencia
1 plátano (2 si tenemos mucha hambre)
1 cucharada de mantequilla de maní

¿Cómo prepararlo las tostadas de plátano?

El nombre puede ser algo engañoso, pues lo que vamos a tostar será el pan. Simplemente tostamos las rebanadas, cortamos el plátano en rodajas y untamos la mantequilla de maní.

Leer más: ¿Cómo es la alimentación de los futbolistas?

Opciones de snacks saludables y fáciles de hacer

2. Galletas de avena

Uno de los snacks saludables más famosos (debido a su gran cantidad de fibra), de esos que muchas personas presumen por Instagram. Ahora tú también podrás hacerlo, si gustas. Lo genial es que puedes llevarlas a cualquier lugar.

Ingredientes

Avena en hojuelas
Plátano maduro
Canela

¿Cómo preparar las galletas de avena?

Si bien son fáciles de preparar, toman un poco de tiempo. Tritura los plátanos con lo que tengas a la mano, júntalo con las hojuelas, moldea la masa que tengas en tamaño de galleta, coloca canela al gusto y deja hornear por unos 20 minutos.

3. Palomitas de maíz (canchita)

El snack milagroso, porque, incluso aparentando ser comida chatarra, en realidad cuentan con un alto contenido en fibra que ayudan a la digestión y/o el estreñimiento, entre otros beneficios más.

Ingredientes

Maíz pira, todo lo que quepa en una mano
Aceite (si es de Oliva o Girasol, mucho mejor)
Sal

¿Cómo preparar palomitas de maíz?

Calentar el maíz con una cucharada del aceite en una olla de tapa a fuego moderado, mueve la olla hasta que empiece a reventar y, una vez los estallidos sean menos constantes, apaga el fuego. Finalmente, agrega sal al gusto (¡sin excederte!).

Leer más: ¿Cómo es la alimentación para las mamás que lactan?

4. Parfait de granola y frutas

El snack que tiene aspecto de postre, pero que es más saludable de lo que imaginas. Todo se debe a las frutas y el yogurt que lo conforman.

Ingredientes

Yogurt griego
3 o 4 cucharadas de granola (lo ideal sería que esté endulzada con stevia o miel)
Las frutas que quieras picadas a cuadritos

¿Cómo se prepara el parfait de granola y frutas?

Simplemente combina todos los ingredientes en el recipiente que creas conveniente y a disfrutar del snack.

¡Elige lo mejor!

Ahora que conoces algunos snacks sencillos de hacer, ¿qué esperas para darte ese gusto? Recuerda que en Manzana Verde ofrecemos una gran variedad de snacks saludables tales como crepes de avena, panqueques con frutas, tortilla de verduras y muchos más, ideales para complementar de manera sana tu plan de alimentación.

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