¡Ah, la pasta! Hoy vamos a presentarte la receta de spaghetti a la bolognesa de soya más sabrosa que hayas probado.
¿Sabías que México es el segundo país de América Latina que más pasta consume? Sin embargo, muchos desean reducir el consumo de esta debido a su alto nivel de carbohidratos.
Por eso, los chefs de Manzana verde tienen recetas de comida saludable que permiten balancear la pasta con verduras, carne magra y salsas sin cremas pesadas ni aceite. Y hoy te van a compartir su especial receta de spaghetti a la bolognesa de soya.
La salsa bolognesa es una de las más gustadas de la gastronomía italiana. Se distingue por su abundante carne picada, que suele integrarse con bastante grasita para darle más sabor a la pasta que la acompañe.
El reto de esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya es suplir ese sabor en la soya y la salsa.
Receta de spaghetti a la bolognesa de soya
La clave de la receta de spaghetti a la bolognesa de soya está en el ajo y la cebolla, con el que vamos a dar sabor por partida doble a la soya y al jitomate.
Además de los ingredientes indicados a continuación, puedes usar un poco de vinagre balsámico o vino tinto para darle un toque de sabor adicional. Así como una hojitas de albahaca o quizá orégano.
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É presto. Con esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya ya no tienes que decirle “ciao, bella” a la pasta.
Si buscas más recetas de comida saludable de inspiración internacional, prueba nuestra receta de pollo en salsa de champiñones, o la receta de chuleta en salsa BBQ. O si prefieres algo más ligero, esta receta de pescado crocante al ajo y papas al horno te va a encantar.
¿Deseas bajar de peso y comer sanamente pero no sabes por dónde empezar?
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