¿Qué es el ayuno intermitente?

¿Qué es el ayuno intermitente es un método que algunas personas usan para bajar de peso. ¡No es una dieta! Es un método que puede ir acompañado a un plan de alimentación saludable y así conseguir buenos resultados.

¿Qué es el ayuno intermitente? ¿Cómo se realiza ?

El término ayunar se refiere a abstenerse de ingerir alimentos por un periodo de tiempo. Dejar de consumir alimentos sólidos o líquidos, o ambas cosas al mismo tiempo. El ayuno intermitente es un tipo de ayuno que limita la comida en diferentes momentos del día o determinados días. Estos son algunos tipos:

Método 16/8Se conoce también como el método Lean Gains, el cual consiste en comer por 8 horas y ayunar por 16. Es válido utilizar las horas de sueño para compensar esas horas de ayuno.
Método 12/12muy útil para personas que ya tienen como costumbre no comer durante todo el día. Por lo general, este método lo utilizan personas que desayunan, van al trabajo y no vuelven a comer hasta la cena. Sin embargo, puedes adaptarlo como más te convenga.
Métodos 24/24 y 48/48Son lo mismo que el 12/12, pero más extremos. No está recomendado para quienes recién inician. Y se recomienda la asistencia continua de un nutricionista.

Que es ayuno intermitente
¿Qué es el ayuno intermitente?

Objetivo del ayuno intermitente

Durante el ayuno intermitente la glucosa en sangre baja. Esto provoca que el cuerpo deba movilizar la grasa corporal. En la grasa corporal se almacena la energía en forma de grasa. Otras funciones de este tipo de grasa es aislar los órganos y producir hormonas que regulan el apetito. 

Ahora que sabes qué es el ayuno intermitente, podría facilitar la pérdida de peso. Recuerda que es mejor acudir con un nutriólogo para que te guíe. ¡No hay recetas mágicas! El ayuno y una alimentación balanceada siempre serán esenciales para bajar de peso y cuidar tu salud.

  • Retrasa el envejecimiento.
  • Combate el crecimiento de las células cancerígenas.
  • Junto a un plan alimenticio adecuado, puede ayudarte a bajar de peso.
  • Ayuda a controlar la ansiedad.
  • Mejora la sensibilidad con la insulina.

¿Quiénes NO deben hacer ayuno intermitente?

Si solo deseas bajar de peso, puedes ajustar el ayuno intermitente según tus objetivos. Sin embargo, hay personas con ciertas condiciones que deberían evitarlo:

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  • Personas diagnosticadas con diabetes u otros trastornos metabólicos
  • Personas con cáncer
  • Personas con enfermedades cardiovasculares
  • Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
  • Personas de la tercera edad
  • Personas que sufren o han sufrido de trastornos de alimentación

¿Qué alimentos no pueden faltar en tu dieta saludable?

Una dieta saludable es importante para llevar el ayuno intermitente. Si sumas una rutina de ejercicios tendrás mejores resultados. Esto dependerá de tu objetivo nutricional.

Por ejemplo:
Si necesitas 1800 calorías al día para perder grasa y en un ayuno intermitente de 16/8. Puedes consumir esas calorías en dos platos al día. Supongamos que tu ayuno empieza 7:30 p. m. y termina 11:30 a. m., entonces puedes ingerir esas calorías en tu almuerzo (1:00 p. m.) y tu cena (7:00 p. m.).

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¿Qué es el ayuno intermitente? ¿Me ayuda a bajar de peso?

Quédate con nosotros para descubrir qué es el ayuno intermitente y si realmente te ayuda a bajar de peso. Hoy en día, las dietas estrictas van quedándose en el olvido y las nuevas tendencias nutricionales nos ofrecen más cosas para probar.

En esta ocasión te hablaremos del ayuno intermitente; el cual no es considerado un dieta, sino más bien un modelo alimenticio basado en un método. ¿Te interesa saber más?

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¿En qué consiste el ayuno intermitente?

Como bien su nombre lo indica, el ayuno intermitente es un modelo alimenticio donde alternas entre comer y ayunar. No es una dieta en sí, sino más bien un apoyo para el plan que ya estés llevando, así que no esperes bajar significativamente de peso solo haciendo esto.

Recuerda que ayunar significa evitar ingerir alimentos durante un determinado periodo de tiempo.

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¿Cuáles son los tipos de ayuno intermitente?

  • Método 16/8: también conocido como el método Lean Gains, consiste en comer por 8 horas y ayunar por 16 horas. No hay problema si deseas utilizar las horas de sueño para cubrir las horas del ayuno; el cómo lo acomodes dependerá de ti.
  • Método 12/12: muy habitual entre personas que pueden estar todo el día sin comer algo o están mentalizadas para ello, pues consiste (mayormente) entre desayunar y no volver a ingerir alimentos hasta la cena.
  • Dieta 5:2: más que un ayuno, este tipo de “dieta” te dice que reduzcas 500 calorías dos días por semanas. Los días no tienen que ser seguidos y los demás días puedes darte los caprichos que gustes. Sin embargo, si ya cuentas con un plan nutricional, quizás no te quieras exceder tanto.
  • Métodos 24/24 y 48/48: sí, es lo que te estás imaginando. Comer lo que quieras por 24 o 48 horas y dejar de hacer por la misma cantidad de tiempo respectivamente.
    Son métodos un tanto arriesgados y no todos podrán/querrán hacerlos, pero con la debida preparación sí son posibles. Evítalos por ahora si eres nuevo en esto.
¿Qué es el ayuno intermitente?
¿Qué es el ayuno intermitente?

¿Para qué sirve el ayuno intermitente?

Dependiendo de la persona, el ayuno intermitente puede presentar o no los siguientes beneficios:

  • Retrasa el envejecimiento.
  • La hormona del crecimiento se segrega con más frecuencia.
  • Ayuda a mejorar la sensibilidad con la insulina.
  • Te enseña a saber autocontrolarte.
  • Combate el crecimiento de células cancerígenas.
  • Llevado junto a un plan alimenticio (dieta) puede ayudar a bajar de peso.

Sabemos que el horario de oficina puede ser realmente un inconveniente si deseas aplicar uno de los métodos de ayuno intermitente. Por lo general, Manzana Verde recomienda alguno de los 3 primeros (16/8; 5:2; 12/12), pues son los que más se acomodan a las personas que trabajan.

Sobre los alimentos que se deberían ingerir… pues, no hay ninguna restricción; pero, si ya cuentas con un plan nutricional, normalmente te guías por ello. Recuerda que el ayuno intermitente sirve más de complemento que de dieta.

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