La comida típica de Qatar es amplia, pero hoy vamos a conocer las más tradicionales. El Mundial de la FIFA Qatar 2022 es uno de los eventos más esperados por los amantes del fútbol. Pero también es una oportunidad para conocer la gastronomía de un país totalmente diferente.
Su nombre oficial es Estado de Qatar, pertenece al continente asiático y su capital es Doha. Es un país pequeño con aproximadamente 2.650.000 habitantes.
Comida típica de Qatar ¿cuál te gustaría probar?
La comida de Qatar es una fusión de culturas. Aunque la cocina turca predomina, también se puede disfrutar de la cocina india, pakistaní, iraní, tailandesa y filipina. Actualmente la comida europea y americana se está introduciendo al país.
Qatar es un país pesquero, así que los pescados y mariscos están presentes en muchos de sus platos. Y por su herencia musulmana, el cordero y el pollo son muy utilizados en sus recetas tradicionales. A continuación te presentamos 7 opciones de comida típica de Qatar.
1. Saloona
Es un estofado tradicional árabe. Es un caldo picante de verduras que se prepara para una cena familiar. Puede llevar berenjena, tomate, zanahorias, papas, ajo y jengibre. De carne puede llevar cordero, ternera o pescado. Se acompaña con bastante pan que se remoja en el caldo.
2. Machboos
Este platillo es uno de los más populares en Qatar. El machboos o kabsa lleva arroz con especias y algún tipo de carne como cordero, camello, gambas, pescado o pollo.
3. Ghuzi
Este platillo también se conoce como Shuwaa. Se prepara el cordero asado sobre una cama de arroz, verduras y frutos secos.
4. Kousa Mahshi
Kousa Mahshi es un platillo árabe. Se trata de calabacitas rellenas de carne picada, arroz, perejil, sal y pimienta. La carne puede ser cordero con un toque de menta. Las calabacitas van acompañadas de caldo de tomate.
5. Margoog
Es un estofado de carne kuwaití también conocido como Matazeez. La gastronomía de Kuwait es una fusión de comida árabe, persa, india y mediterránea. Es un guiso que lleva verduras con trozos de masa. Incluye calabacín, zanahorias, berenjenas, tomates, patatas y carne (puede ser ternera).
6. Harees
También es conocido como harissa. Es un plato árabe de trigo hervido, cortado o molido en grumos con carne. Su textura es similar a una papilla y masa más compacta. Se suele remojar el trigo toda la noche para después hervir a fuego lento con la carne y manteca. Va guarnecido con canela, azúcar y mantequilla clarificada.
7. Warak enab
El warak enab es unade las comidas típicas de Qatar. También es conocido como rellenos de hojas de parra. Es un guiso muy popular de la comida árabe. Son rollitos de carne de ternera o cordero molida con arroz y condimentos esenciales. El relleno tiene arroz de grano redondo, perejil, menta, tomate, un poco de limón y una pizca de canela.
Personaliza tu comida
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