Las recetas de la comida peruana son de las más deslumbrantes del mundo. Hoy te vamos a enseñar la receta de fajitas de res con puré de camote, un plato fusión que es un gran almuerzo o cena cualquier día de la semana.
Perú y su cultura son una fusión que acomoda raíces andinas, europeas, asiáticas y africanas.
Manzana verde quiere rendir homenaje a la tradición culinaria de sus raíces. Por eso, queremos compartir con todos nuestros comensales recetas peruanas de comida saludable.
El camote es uno de los alimentos más representativos de la comida peruana. Contrario a la gastronomía mexicana, en la que el camote está relegado a postres, este tiene un lugar estelar en las mesas de Perú y se utiliza de muchas maneras, se aprovecha toda la versatilidad de este dulce tubérculo.
De tal modo, en Perú se aprovecha toda la versatilidad de este dulce tubérculo. Hoy, la receta de fajitas de res con puré de camote que veremos demuestra la manera de aprovecharlo como guarnición básica.
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Anímate a preparar esta receta de fajitas de res con puré de camote que es fácil pero muy vistosa.
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