Categoría: Recetas Saludables

Receta de alitas de pollo con ajonjolí

Manzana verde tiene para ti la receta de alitas de pollo con ajonjolí.

Las alitas de pollo son uno de los snacks favoritos en México. Y esta versión a la Manzana verde es deliciosa y está creada para reducir las calorías del capeado, de modo que puedas disfrutar esta receta de alitas de pollo con ajonjolí con tus amigos los fines de semana.

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Recuerda que puedes acompañar nuestra receta de alitas de pollo con ajonjolí de guacamole, catsup, mostaza o el aderezo de tu elección. O si quieres más snacks de pollo fáciles, saludables y deliciosas, prueba nuestra receta de flautas de pollo con guacamole o la de molletes de pollo y tocino.

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Receta de pollo en salsa de champiñones

Esta receta de pollo en salsa de champiñones es el equivalente culinario de combinar blazer con mezclilla para una cita casual. Es la receta que necesitas para darle guste a todos, pero sea una comida saludable.

Se trata de un platillo suficientemente sofisticado como para destacarse en cualquier mesa, pero con una familiaridad que remite a las cosas más sencillas de la vida.

Lo mejor es que es una receta de comida saludable muy fácil de hacer. La puedes preparar para cualquier comida o cena. La receta de pollo en salsa de champiñones se adapta a toda ocasión. Se trata de una de las creaciones de inspiración francesa de los chefs de Manzana Verde.

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Receta de pollo en salsa de champiñones

Durante la preparación de esta receta de pollo en salsa de champiñones hay que fijarse en tres cosas:

  1. Sellar el pollo, procurando dorarlo y cocinarlo sin que pierda jugosidad, por lo que es mejor usar bisteces un poco gruesos o supremas de pechuga.
  2. Guardar el jugo de la carne.
  3. Procurar una salsa espesa pero tersa.

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¿Cómo viste esta receta de pollo en salsa de champiñones?

Sin duda, se trata de una receta de comida saludable para nada aburrida.

Pero si quieres algo más sustancioso, qué tal si mejor preparas una receta de chuleta en salsa BBQ. O si prefieres el pescado, échale un ojo a nuestra receta de pescado crocante al ajo y papas al horno.

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Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo.

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Receta de spaghetti a la bolognesa de soya

¡Ah, la pasta! Hoy vamos a presentarte la receta de spaghetti a la bolognesa de soya más sabrosa que hayas probado.

¿Sabías que México es el segundo país de América Latina que más pasta consume? Sin embargo, muchos desean reducir el consumo de esta debido a su alto nivel de carbohidratos.

Por eso, los chefs de Manzana verde tienen recetas de comida saludable que permiten balancear la pasta con verduras, carne magra y salsas sin cremas pesadas ni aceite. Y hoy te van a compartir su especial receta de spaghetti a la bolognesa de soya.

La salsa bolognesa es una de las más gustadas de la gastronomía italiana. Se distingue por su abundante carne picada, que suele integrarse con bastante grasita para darle más sabor a la pasta que la acompañe.

El reto de esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya es suplir ese sabor en la soya y la salsa. 

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Receta de spaghetti a la bolognesa de soya

La clave de la receta de spaghetti a la bolognesa de soya está en el ajo y la cebolla, con el que vamos a dar sabor por partida doble a la soya y al jitomate.

Además de los ingredientes indicados a continuación, puedes usar un poco de vinagre balsámico o vino tinto para darle un toque de sabor adicional. Así como una hojitas de albahaca o quizá orégano.

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É presto. Con esta receta de spaghetti a la bolognesa de soya ya no tienes que decirle “ciao, bella” a la pasta.

Si buscas más recetas de comida saludable de inspiración internacional, prueba nuestra receta de pollo en salsa de champiñones, o la receta de chuleta en salsa BBQ. O si prefieres algo más ligero, esta receta de pescado crocante al ajo y papas al horno te va a encantar.

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Receta de tallarín saltado al estilo oriental

Hoy vamos a mirar rumbo a Oriente con nuestra deliciosa receta de tallarín saltado al estilo oriental.

Se trata de una receta de comida saludable muy popular entre los comensales de Manzana verde.

Este platillo es de un sabor muy propio, y ofrece una deliciosa combinación de vegetales y especias. De tal modo, se trata de una receta de comida saludable muy atractiva.

Leer más: ¿Cómo perder grasa corporal?

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Receta de tallarín saltado estilo oriental

Los tallarines o “fideos chinos” son uno de los alimentos más reconocibles de la gastronomía oriental. Fuente de inspiración para la pasta italiana moderna, la receta de tallarín saltado al estilo oriental que te presentamos hoy es bastante tradicional.

Quizá el único ingrediente “occidental” de nuestra versión es el consomé de pollo, para añadir sabor, ya que en Asia usarían caldo de pescado.

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Y si quieres más recetas de inspiración oriental, porque no revisas nuestra receta de arroz chaufa, o la receta de fajitas de pollo almendrado que tenemos para ti.

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Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias.

Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo. 

Recuerda que puedes programar tu comida semanalmente desde la app Manzana verde. La comida no solo es para mantenerte sano, ¡también para ser feliz!

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Receta de tortitas de avena y zanahoria

La receta de tortitas de avena y zanahoria que tenemos para ti hoy es un snack saludable muy fácil de hacer.

Se trata de una receta de comida saludable dirigida para ofrecerte una alternativa sana, pero rica al antojo de carbohidratos pesados: harina y azúcar procesadas.

La verdad es que esta receta de tortitas de avena y zanahoria es de las cosas más simples. No requiere mucho esfuerzo ni destreza. Recuerda que la clave para trabajar con masas en la cocina es seguir al pie de la letra las instrucciones.

También, acuérdate de incorporar perfectamente todos los ingredientes. ¡Una masa bien incorporada es lo más importante!

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Receta de tortitas de avena y zanahoria

Se trata de una receta de comida saludable muy sencilla. El factor principal a tomar en cuenta es el seguimiento puntual de las indicaciones.

Preparar la receta de tortitas de avena y zanahoria no tiene ninguna complicación, más allá de mantener las medidas indicadas de modo fiel.

Leer más: 5 razones poderosas para comer betabel

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La receta de tortitas de avena y zanahoria se hace sola.

En Manzana Verde tenemos más recetas de snacks saludables para matar el antojo sin repercusiones, como la receta de esquites, uno de los bocadillos más gustados en México, o la receta de torrejas de verduras, una botana española vegetariana y sensacional.

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Receta de pescado crocante al ajo y papas al horno

La receta de pescado crocante al ajo y papas al horno que traemos para ti está sensacional.

Se trata de una receta de comida saludable perfecta para una cena en pareja; con todo y vino espumoso, velas y servilletas largas.

Una buena parte de nuestros usuarios desea comer más pescado, sin embargo, no sabe cómo cocinarlo o quiere conocer diferentes maneras de prepararlo.

Con todos ellos en mente, nuestros chefs nos dieron esta receta de pescado crocante al ajo y papas al horno. Una receta de comida saludable llena de sabor, con un llamativo contraste en texturas, gran juego de colores y un excelente balance nutricional.

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Receta de pescado crocante al ajo y papas al horno

Para preparar la receta de pescado crocante al ajo y papas al horno puedes usar mojarra, basa o huachinango.

También es buena idea agregar hojuelas de maíz trituradas al marinado para una cubierta todavía más crujiente.

Además, si deseas cortar algunos carbohidratos extra, omite el gratinado y hornea las papas con el sazón solamente, agregando chile seco en polvo o jengibre para más sabor.

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Preparar la receta de pescado crocante al ajo y papas al horno es un modo extraordinario de comer pescado. Esto se debe a que el ajo es un condimento que no puede fallar con el pez, y en conjunto con la textura ayuda a volver más interesante una carne que para muchas es aburrida.

Se trata de una receta de comida saludable ideal para un almuerzo formal o en la hora de la cena, una fresca noche estival.

Ya que si de plano no quieres pescado, checa esta receta de chuleta en salsa BBQ deliciosa y sin grasa de más.

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Receta de pasta napolitana

Manzana verde comparte recetas de comida saludable con sus usuarios y todos los internautas que desean comer delicioso sin poner en riesgo su salud. En esta ocasión, te traemos una receta de pasta napolitana que es una fiesta de sabor y colores.

Si buscas recetas de comida saludable para preparar platillos que se vean, huelan y sepan excelente, Manzana verde tiene lo que buscas.

Esta receta conjuga el mejor corte de pollo con una explosión de verduras y la deliciosa salsa emblemática del sur de Italia.

Nápoles es la ciudad capital de la región de Campania, caracterizada por su tradicionalismo. El sur de Italia es uno de los bastiones del barroco culinario mediterráneo. La receta de pasta napolitana que te presentamos a continuación es una excelente demostración de ello.

Receta de pasta napolitana

Para la receta de pasta napolitana el secreto está en la salsa, como en cualquier platillo italiano.

Es una receta muy fácil de hacer pero sustanciosa y deliciosa, por lo que se presta para ser disfrutada cualquier día soleado o para una cena con familia o amigos. 

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La receta de pasta napolitana de Manzana Verde da como resultado un platillo versátil y delicioso, que a nadie puede disgustar. El spaghetti simplemente sirve de lienzo gastronómico para el juego entre el pollo, los vegetales, y la increíble salsa.

Si quieres probar más recetas saludables de pasta que te permiten mantener tu figura, checa nuestra receta de tallarín saltado estilo oriental, la receta de spaghetti a la bolognesa de soya o la receta de tallarines al pesto con bistec.

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Receta de chuleta en salsa BBQ

En esta ocasión, revisaremos la mejor receta de chuleta en salsa BBQ del mundo. Manzana Verde tiene las recetas de comida saludable más sabrosas, para que mantener la figura no sea tan complicado. ¿Por qué es la mejor?

Preparar la receta de chuleta en salsa BBQ como un chef profesional es tan fácil, que decidimos simplificar unos pasos y presentarte un tutorial idéntico a la manera en que hacemos chuletas de cerdo en las cocinas de Manzana verde. 

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Receta de chuleta en salsa BBQ

El único secreto de esta receta de chuleta en salsa BBQ es encontrar una buena chuleta de cerdo, lo más magra posible.

No importa si es ahumada o fresca, aunque el sabor de la carne ahumada combina muy bien con la salsa BBQ.

Lo importante es tener un trozo de carne que absorba la salsa BBQ,  sin  soltar a su vez demasiados jugos que se contrapongan y disuelvan el BBQ.

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La receta de chuleta en salsa BBQ que acabamos de preparar es fácil y cautivadora.

Además de que es una receta de comida saludable muy completa, ideal para disfrutar con tu familia un fin de semana.

Pero, si deseas algo más ligero, ¿por qué no pruebas nuestra receta de tortitas de avena y zanahoria? O si deseas comer más pescado, tenemos una receta de pescado crocante al ajo y papas al horno que es sencillamente fenomenal. 

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Receta de pescado con papas y chimichurri

La receta de pescado con papas y chimichurri que vamos a preparar hoy es prueba de que la escena gastronómica actual de Perú tiene una vibrante personalidad y cierto modo de renovar su tradición culinaria sin desprenderse de su esencia característica. 

Parte de lo anterior se debe a la destreza con que mezclamos sabores de diversas vertientes.

El chimichurri es una salsa o aderezo proveniente de la cocina argentina, de tal manera, tomamos uno de los elementos más emblemáticos de la buena mesa del cono sur para acompañar un fresco filete con papas asadas, tal como se acostumbra en Lima.

De esta manera, la receta de pescado con papas y chimichurri adquiere un nuevo carácter muy llamativo, siendo una receta de comida saludable peruana muy atractiva.

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Receta de pescado con papas y chimichurri

Vamos a acompañar el pescado y las papas con un poco de arroz.

Además del chimichurri, disfrutaremos la presencia del choclo y pimiento para incrementar la variedad de sabores, así como el contraste entre los suaves e intensos.

De tal modo, esta receta de comida saludable peruana es muy completa.

En esta receta de pescado con papas y chimichurri es muy importante utilizar ambos aceites y las especies señaladas, de modo que obtengamos un plato exquisito.

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Esta receta de pescado con papas y chimichurri es perfecta para un sábado o domingo desocupado. Si quieres conocer otra manera deliciosa y creativa de cocinar pescado fresco, revisa nuestra receta de escabeche de pescado que tenemos para ti. Pero si quieres comer carne de res con un acompañamiento novedoso, porque no ves la receta de fajitas de res con puré de camote.

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Receta de escabeche de pescado

En nuestra siguiente entrega de recetas de comida peruana saludable, Manzana verde te presenta cómo preparar una exquisita receta de escabeche de pescado.

Perú cuenta con un extenso litoral en el Pacífico. Y muchas de las mayores poblaciones, como Lima, se encuentran en la costa. Por lo que el pescado tiene un papel central en la comida peruana.

El escabeche es una técnica oriental de preservación de alimentos, sin embargo, hoy día se usa como un modo de preparación verduras más allá de su almacenamiento como conservas.

Así, en la receta de escabeche de pescado de esta ocasión vamos a acompañar un fresco filete de pescado a la plancha con el sabor complejo del escabeche y arroz para un acompañamiento amable. Se trata de una comida saludable llena de sabor.

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Receta de escabeche de pescado

El secreto de nuestra receta de escabeche de pescado es el aderezo de ajo con cebolla que lo acompaña.

Se trata de una fiesta de sabores que resaltan la suave carne del pescado, mientras que el arroz permite una transición sutil entre la carne y el escabeche.

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Atrévete a preparar esta comida peruana saludable, una fantástica opción para un día fresco.

La receta de escabeche de pescado es ideal para una comida saludable de fin de viernes en la noche o un almuerzo de fin de semana.

Si quieres saber otra manera de preparar pescado, mira nuestra receta de pescado con papas y chimichurri. O si tienes antojo de carne, la receta de fajitas de res con puré de camote.

Esperamos que disfrutes esta receta peruana, tanto preparándola como degustando.

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